Elle est d'avis que le manque de temps, les repas à la course, le manque de planification sont toutes des barrières qu'ils faut surmonter pour prioriser la santé. Elle ajoute que de devoir cuisiner tous les jours, nʼest pas une simple tâche. Elle propose de démystifier et simplifier lʼart de la table et de la prise en charge de sa santé afin de profiter dʼune alimentation adéquate que vous soyez au travail, au restaurant ou à la cafétéria de l'école.

Elle mentionne que les marchés d'alimentation comme les restaurants ne manquent pas d'imagination pour vous offrir une multitude de produits et de mets préparés aussi appétissants que coûteux. Cependant, elle questionne sérieusement la qualité nutritive et nourrissante des aliments proposés, en plus de créer le sentiment de "normalité" qui en découle.

Elle vous incite d'être à l’affût des pseudo produits santé que les emballages et les publicités vous font miroiter, avant même de bien connaître le produit en question. Elle vous suggère d'être vigilant et de demander à voir ou sinon consulter la liste des ingrédients, car de nos jours les allergies et les intolérances alimentaires sont sources de bien des inconforts, voir même, de grand danger pour certaine personne.

Que ce soit à partir de chroniques mensuelles, d'ateliers de prévention, de visites éducatives en épicerie, d'entrevues radiophoniques, de clips-vidéo de formation et ou de conférences, elle aime profiter de l'occasion pour partager sur les mythes et les réalités actuels sous-jacents à la science de la nutrition. Elle considère que de vous informer, vous permettra de faire la lumière sur les valeurs premières qui guideront vos choix alimentaires. Ceci contribuera sans aucun doute, à bâtir et maintenir le capital santé et celui de votre famille.

Elle propose aussi ses services sous forme de session interactive d'une heure et qui s'adresse aux groupes associatifs ou d'employés au travail. Qu'il s'agisse de visites dans les écoles ou dʼinformation du type "Lunch & Learn" en entreprise. Selon le thème choisi, elle peut vous démontrer l'importance et les différentes impacts sur le corps humain (physique et mental) pour comprendre comment prévenir les maladies, afin d'adopter de meilleures habitudes alimentaires.

Elle propose aussi des visites virtuelles à l'épicerie et/ou encore par le biais de mini jeux questionnaires, pour démystifier et comprendre les allégations nutritionnels, départir le "vrai" du "faux".. et vous outiller pour faire des choix qui conviennent davantage à vos besoins.

Elle termine toujours avec une dégustation de produits préparées à la maison... pour faire découvrir des nouveautés économiques, aux plus courageux! Sans oublier de vous présenter les produits avantageux et à "la mode" sur le marché, pour préparer une Boîte à lunch équilibrée, amusante et nourrissante... très important!